Esta receta la saqué de la página web bebés y más, es una página que me gusta mucho ojear de vez en cuando, tiene buenas ideas y reportajes bastante interesantes.
Esta receta es muy apropiada para hacer con niño, ya que aparte de gustarles mucho el sabor, aguantan muy bien la forma tanto durante su manipulación como durante el horneado y ellos pueden cortarlas fenomenal. Aquí se ha utilizado un molde en forma de corazón, pero las podéis hacer con cualquier molde de cortar galleta que tengáis. Al hornearlas no se deforman nada.
Ingredientes para unas 30 galletas
- Para las galletas: 200 g de mantequilla en pomada, 75 g de azúcar glass, 1 huevo pequeño, 300 g de harina y un pellizco de sal
- Para el glaseado de la decoración: 1 clara de huevo y 150 g de azúcar glass
Cómo hacer galletas de corazón con los niños
Mezclamos la mantequilla en pomada (a temperatura ambiente tras unos 20 minutos estará con esa textura), con el azúcar y cuando esté más o menos homogéneo, añadimos la harina, el huevo y la sal. Lo trabajamos hasta formar una bola.
El blog de Beatriz Torres 